G24NEWS.TV, JAKARTA – Artikel kali ini mau bahas tentang asal-usul makanan yang ikonik banget nih, yaitu kerak telor! Kalo kita lihat, makanan ini emang unik banget dan aslinya ditemukan secara nggak sengaja oleh masyarakat Betawi, loh! Jadi, ceritanya tuh di Jakarta sana ada banyak makanan khas yang bikin lidah kita bergoyang. Salah satunya adalah kerak telor yang punya cerita asal-usul yang menarik banget!
Sejarah Kerak Telor
Jadi, gimana sih sejarahnya kerak telor ini? Awalnya, makanan yang satu ini terbuat dari telur bebek dan beras ketan yang diolah dengan berbagai topping enak, seperti serundeng dan bawang goreng. Biasanya, para penjual kerak telor mangkal di pinggir jalan Jakarta atau juga sering kita temui di festival kuliner atau acara besar, misalnya perayaan Hari Jadi Kota Jakarta.
Asal-Usul Kerak Telor
Nah, asal-usul kerak telor ini bisa ditelusuri dari zaman penjajahan Belanda. Pas itu, masyarakat Betawi lagi asik-asiknya ngolah kelapa yang melimpah jadi makanan-makanan yang unik. Dari situlah, muncullah ide kreatif untuk bikin kerak telor yang terkenal banget sampe sekarang. Ceritanya, dulu makanan ini jadi favorit kalangan atas pada zaman penjajahan Belanda. Tapi sekarang, semua orang bisa nikmatin enaknya kerak telor dengan harga yang terjangkau, jadi bisa dinikmati oleh semua kalangan.
Masyarakat Betawi mulai berani menjual kerak telor ini sekitar tahun 1970-an. Mereka nggak nyangka, makanan yang mereka ciptain dengan kreativitas tinggi ini bisa populer banget. Kini, kerak telor udah jadi makanan favorit yang selalu bikin lidah bergoyang. Seru banget ya! Semoga kerak telor terus terjaga kelestariannya supaya kita semua tetap bisa menikmati kelezatan makanan khas Betawi yang satu ini.
Jadi, udah tahu kan cerita seru di balik kerak telor ini? Selain rasanya yang enak banget, sejarahnya juga nggak kalah menarik. Kita patut bangga dengan kekayaan kuliner Indonesia yang punya cerita unik seperti ini. Jadi, kapan lagi nih cobain kerak telor yang legendaris ini? Jangan sampai ketinggalan ya!
