G24NEWS.TV, JAKARTA – Kali ini kita mau bahas tentang resep Seblak, makanan yang lagi hits di kalangan anak muda. Seblak adalah makanan yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Nah, dalam artikel ini, kita akan bahas resep Seblak yang simpel dan enak. Jadi, siap-siap buat meluncur ke dapur dan mencoba resep Seblak yang akan bikin kamu ketagihan!
Apa itu Seblak?
Sebelum kita mulai, ada baiknya kita tahu dulu apa sih Seblak itu. Seblak adalah makanan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Awalnya, Seblak adalah makanan jajanan pinggir jalan yang terkenal di kawasan Bandung. Namun, seiring berjalannya waktu, Seblak semakin populer dan bisa ditemukan di banyak tempat di Indonesia.
Seblak memiliki rasa yang unik dan pedas yang bikin lidah kita bergoyang. Biasanya, Seblak terbuat dari mie instan yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas, seperti cabai, bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya. Tambahkan beberapa bahan tambahan seperti kerupuk, sayuran, dan telur, maka Seblak siap disantap.
Yuk, kita langsung masuk ke resep Seblak yang simpel tapi mantap rasanya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 bungkus mie instan favoritmu
- 1 genggam kerupuk, remuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai rawit (atau sesuai selera), iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
- Garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera
Langkah-langkah masak Seblak:
- Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan berwarna kecokelatan.
- Tambahkan cabai rawit, daun bawang, dan kerupuk. Aduk rata dan masak sebentar hingga kerupuk sedikit layu.
- Selanjutnya, masukkan mie instan ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya agar mie terendam. Aduk rata dan masak hingga mie matang dan kuah mengental.
- Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur tercampur merata dengan mie.
- Bumbui Seblak dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar lagi hingga semua bahan tercampur dan matang sempurna.
- Setelah itu, cicipi Seblakmu. Jika kurang pedas, kamu bisa tambahkan cabai atau saus sambal sesuai selera.
- Seblak siap disajikan! Kamu bisa tambahkan topping seperti daun seledri atau bawang goreng untuk menambah cita rasa dan tampilan yang lebih menarik.
Selamat menikmati Seblak yang pedas dan gurih ini! Jangan lupa berbagi dengan teman-temanmu juga. Seblak memang cocok dijadikan sebagai makanan jajanan saat nongkrong bareng atau sebagai camilan ketika sedang kumpul-kumpul. Selamat mencoba dan semoga resep Seblak ini bisa memuaskan selera kamu!
