Resep Ebi Furai Anti Bosan

23
×

Resep Ebi Furai Anti Bosan

Share this article

Total Waktu Penyajian : 30 Menit
Untuk Penyajian : 2 Porsi
Judul Resep : Resep Pembaca : Ebi Furai
Kategori : Resep Pembaca
Masakan : Ebi Furai
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 15 Menit
Total Durasi : 30 Menit
Bahan :
6 buah udang windu yang besar
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih.
100 g tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok sampai berbuih
100 g tepung panko/tepung roti kasar
minyak goreng
Pelengkap:
Salad wortel dan kol
Cara Membuat :
Kupas udang, buang ekornya. Lalu belah punggung udang dan kerat-kerat bagian bawah udang sambil tekan hingga melebar pipih.
Lumuri udang dengan garam, merica dan bawang putih hingga rata.
Lapisi udang dengan tepung terigu hingga rata.
Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata terlapisi.
Diamkan beberapa saat hingga tepung panko agak kering.
Pegangi ekor udang sambil masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas dan banyak.
Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Udang ini bisa disajikan dengan saus sambal, mayonnaise dan salad kol wortel.
Sebaiknya makan selagi hangat agar terasa renyahnya.

banner 325x300