Mie Pad Thai Ini Resepnya

22
×

Mie Pad Thai Ini Resepnya

Share this article

Total Waktu Penyajian : 45 Menit
Untuk Penyajian : 15 Porsi
Judul Resep : Pad Thai
Kategori : mie
Masakan : thailand
Durasi Persiapan : 30 Menit
Durasi Masakan : 15 Menit
Total Durasi : 45 Menit
Bahan :
250 g mie beras lebar yang kering
3 sdm minyak sayur
8 ekor udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
1 tahu putih kecil, potong-potong, goreng
3 sdm minyak sayur
Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tiram
1 sdm cabai kering memar kasar
2 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
kucai
tauge
kacang tanah, sangrai, tumbuk kasar
jeruk nipis
Cara Membuat :
1. Seduh atau rebus sebentar mie beras hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan mie beras dan tahu goreng lalu masukkan bumbu.
5. Aduk-aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata.
6. Angkat, taruh di piring saji dan sajikan dengan Pelengkapnya.

 

Penulis: Dharma Sastronegoro

banner 325x300