Lifestyle

Kreasikan Nasi Kuning Lewat Resep Ini

28
×

Kreasikan Nasi Kuning Lewat Resep Ini

Share this article

G24NEWS.TV, JAKARTA – Nasi Kuning menjadi makanan pokok yang lezat. Nasi kuning disajikan setiap kali makan dan segala sesuatu yang disajikan bersamanya dianggap sebagai pendamping.

Nasi kuning dibuat dengan berbagai cara tetapi nasi berbentuk kerucut ini melambangkan pegunungan dan jelas merupakan titik fokus tumpeng. Itu dibumbui dengan santan dan mendapatkan rona indahnya dari kunyit.

Mereka membuat cetakan aluminium dan bambu hanya untuk tujuan ini. Siapapun yang menjadi tamu kehormatan atau orang yang lebih tua harus mendapatkan bagian atas nasi kuning.

Berikut resep nasi kuning yang bisa kamu coba

Baca Juga  7 Kunci Hacks Naik Transportasi Umum di Jakarta

Bahan:
– 1 kg beras
– 5 cm kunyit
– 2 cm lengkuas
– 900 ml santan
– 1 buah kelapa tua
– 2 lembar daun pandan
– 2 batang serai
– 4 lembar daun salam
– 5 cm jahe
– 5 buah bawang merah
– 4 sdt garam

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, lalu rendam dengan air.
2. Haluskan kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, dan garam. Masukkan ke dalam santan dan aduk hingga rata.
3. Masak santan sampai mendidih.
4. Buang air rendaman beras, tuang santan ke beras sambil disaring. Masukkan daun salam dan serai.
5. Rebus beras dengan api kecil. Terus aduk hingga air menyusut dan hampir berbentuk nasi. Setelah tingkat kematangan mencapai 3/4, ambil daun salam dan serai dari dalam.
6. Siapkan panci untuk mengukus, rebus air dulu. Masukkan nasi ke dalam panci pengukus. Tambahkan daun pandan.
7. Kukus nasi hingga benar-benar matang atau istilahnya tanak.
8. Tunggu nasi hingga dingin, baru bisa dibentuk.

Baca Juga  Menjelajahi Gunung Everest? Mungkin Banget Dong!

 

 

Penulis: Nyoman Adikusuma
Editor: Lala Lala

banner 325x300